A autêntica LINGUIÇA COLONIAL da Serra Gaúcha: mais de 50 anos de TRADIÇÃO E SABOR!
Conheça nossa história e nossa fábrica no coração de Gramado, onde você pode acompanhar todas as etapas de produção e adquirir nossos produtos fresquinhos, com 10% de desconto na primeira compra!
Ingredientes Selecionados, Temperos Especiais e Defumação Prolongada...
Assim como nós... você vai amar nossos produtos!
Fininha
A nossa "mignon", feita com pernil suíno, toucinho, alho e pimenta do reino... Nas versões suave ou com pimenta calabresa, esta linguiça é perfeita para receitas rápidas, seja frita, assada ou até no molho de cachorro quente... Experimente!
Calabresa
Feita com pernil suíno, toucinho, vinho tinto, pimenta calabresa, alho, noz moscada, pimenta preta e erva doce... Uma linguiça calabresa com temperos super especiais, perfeita para ser assada.
Defumada
Feita com pernil suíno, toucinho, pimenta do reino e alho. Fica uma delícia cozida na água, frita ou assada!
Salsichão
Feito com pernil suíno, toucinho, pimenta do reino, alho e noz-moscada... Esta deliciosa linguiça não pode faltar no seu churrasco!
Salame
Feito com pernil suíno, toucinho, pimenta e alho defumados... Um salame perfeito para acompanhar seus petiscos ou o seu café da manhã!
Salame fatiado
O nosso delicioso salame também na versão fatiada.
Patê
Feito com carne suína, toucinho, pimenta do reino e noz moscada altamente defumados... Depois de experimentá-lo, você não vai mais querer saber de outro patê no seu pão de cada dia!
Lombo suíno
Lombo suíno com pimenta do reino, alho e noz moscada. Pura carne defumada para satisfazer os paladares mais exigentes.
Lombo fatiado
Nosso delicioso lombo suíno defumado também na versão fatiada.
E aí, deu água na boca?
Experimente ainda 10% de desconto na sua primeira compra no local
informando o código ZACARIAtradiçãoEsabor10
Aproveite!!!
É por tempo limitado.
Linguiçaria ZACARIA. COLONIAL de Gramado. Desde 1971.
Quem somos…
Somos uma empresa familiar dedicada à produção de linguiças artesanais e produtos coloniais na cidade de Gramado – RS.
Com uma tradição de mais de 50 anos, somos reconhecidos como uma das linguiçarias mais antigas e respeitadas da região.
Nossa paixão pela cozinha colonial e pelo sabor autêntico nos impulsiona a produzir linguiças de alta qualidade, que passam por um rigoroso processo de higiene e conservação.
Nos orgulhamos de abrir as portas de nossa fábrica para que os clientes possam acompanhar em tempo real todo o processo de produção e ter a oportunidade de comprar os produtos diretamente no local.
Combinando tradição, qualidade e aconchego familiar, convidamos você a experimentar o sabor único das nossas linguiças coloniais.
Conheça nossa produção em tempo real!
Da moagem da carne aos fumeiros e à maturação, aqui na Zacaria você pode acompanhar presencialmente toda a fabricação dos nossos produtos!
Explore os sabores coloniais!
Temos também diversos produtos da nossa região à sua escolha: torresmo, banha de porco, queijos, bolachas, geleias, erva mate, licores...
Zacaria, mais de 50 anos de sabor de família!
Nossa história…
Nos anos 60, Zacarias Elias De Moura, um cidadão gramadense de origem portuguesa, começou a produzir saborosas linguiças para o consumo familiar.
Todos na região souberam da novidade e começaram a convidá-lo para ir às suas terras fazer o abate de suínos e, então, produzir a linguiça tão comentada.
Vendo essa repercussão, Zacarias entendeu que poderia agregar no sustento da família. Casado com Maria Helena P. de Moura, tiveram cinco filhos… Não era nada mal ter uma renda extra! Então, em 1971, Zacarias abriu sua humilde fábrica de linguiças.
E agora, que nome daria ao empreendimento? Como todos se referiam à “linguiça do Zacaria”, este foi então o nome dado à fábrica, que se tornou a principal fonte de renda da família Elias de Moura.
Linguiça diferenciada, por seu tempero e sabor, fez sucesso na cidade de origem alemã, cozida na água e acompanhada de cuca, uma mistura original e apreciada por todos.
Seguindo os passos do pai, a família mantém seu legado até hoje, com as mesmas receitas e o mesmo carinho.
Desde 1971, a Linguiçaria Zacaria permanece na Rua Hugo Ramm, 158 – Vila Moura, Gramado – RS.
Atualmente, o balcão de vendas fica em frente à primeira parede levantada, no mesmo local em que são guardadas como recordação algumas máquinas que antigamente eram usadas para a fabricação das linguiças.
tradição e sabor ... desde 1971.
Perguntas frequentes:
Na Rua Hugo Ramm, 158, Vila Moura, Gramado – RS.
Segunda à sexta das 8h às 12h e das 14h às 18h.
Sábado das 9h às 12h.
Sim, é só você entrar em contato e agendar um horário.
Fazemos entregas no horário comercial apenas para pedidos de grandes quantidades.
Sim, nossas linguiças e produtos coloniais são produzidos de forma artesanal, com atenção e dedicação em cada etapa do processo.
Sim. Nossos produtos são fabricados de acordo com padrões de higiene e conservação rigorosos. Se por algum motivo você não ficar satisfeito, entre em contato conosco e faremos o possível para resolver qualquer problema.
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